Schokolade- und Marzipanmuseum

Bei einem Besuch in der K.u.K. Hofzuckerbäckerei Demel findest du in deren unterirdischen Gängen das Schokolade- und Marzipanmuseum Demel. Während der kleinen Reise durch die Geschichte des Hauses mit Figuren aus Marzipan und Schaustücken aus Zucker erfährst du einiges über die Wiener und ihrer Liebe zu süßen Naschereien. Viele Berühmtheiten haben dieses Kaffeehaus bereits besucht und einige davon wurden in Marzipan oder Schokolade gegossen in den Schausfenstern ausgestellt. Schau es dir an!

Foto: Copyright by Demel

Die
K.u.K Hofzuckerbäckerei
Demel ist weltberühmt.
Ein Paradies für
Naschkatzen, wie ich
eine bin!

Kaiserin Sisi kaufte auch gerne beim Demel

Foto: Copyright by Demel

Schon Kaiserin Sisi liebte die Süssigkeiten aus der K.u.K Hofzuckerbäckerei, selbstverständlich aber kaufte die junge Kaiserin nicht selbst im Geschäft am Kohlmarkt ein, sondern liess sich unter anderem die von ihr so geliebten kandierten Veilchen von Herrn Demel höchstpersönlich in die Hofburg liefern.

Gläserne Backstube

Foto: Copyright by Demel

Einzigartig ist die gläserne Schaubackstube im Erdgeschoss, wo du den Zuckerbäckern über die Schulter schauen kannst.

Von den frühen Morgenstunden bis in den späten Nachmittag hinein werden Apfelstrudel gezogen, Torten gebacken und wunderschön verziert.

Zu Ostern werden besonders schöne Ostereier hergestellt und ausgestellt. Die einzigartigen Dekorarbeiten sind natürlcih in den berühmten Schaufenstern zu bewundern.