Gasthausbrauerei "Zum Alfons"

Die Besonderheit in unserem Lokal ist sicher unser selbstgebrautes Bier. Gebraut wird zweimal in der Woche im Lokal. Sehr stolz sind wir auch auf unseren Gastgarten. Aber nicht nur dieser macht einen Besuch in unserem Lokal zum Erlebnis. Auch unser kulinarisches Angebot bietet für jeden Geschmack etwas. Vor allem die Fans der einheimischen, traditionellen Küche werden auf ihre Kosten kommen.

Unser Gasthaus

Das Gasthaus der Familie Baldinger in Bergern bei Schwanenstadt ist bereits seit drei Generationen im Familienbesitz. 1991 haben wir, Alfons Baldinger und Dorothe Düster den Familienbetrieb übernommen und uns für die Erlebnisgastronomie entschlossen.

Durch den aufwendigen Umbau wurden für unsere Gäste noch gemütlichere und einladendere Gasträume geschaffen. Bei uns hat niemand das Gefühl versteckt oder abgeschieden zu sitzen.

Ab diesem Zeitpunkt blieb nichts mehr beim Alten, und das einfache Lokal wurde zu einer der beliebtesten Gasthausbrauerein in dieser Gegend. Kein Wunder, hat doch unser Gasthaus einiges zu bieten.

Unser Gastgarten

Wir haben in unserem außergewöhnlichen Gastgarten ein kleines Museum eingerichtet, in dem man verschiedene alte Werkzeuge und Maschinen bewundern kann.

Im Jahr 2000 wurde unser Gastgarten zum schönsten im Bezirk Vöcklabruck und Salzkammergut premiert, worauf wir sehr stolz sind.

Unsere Speisen

Unsere Speisekarte bietet für jeden Geschmack etwas. Wir bieten vor allem regional übliche, rustikale Speisen an. Darunter finden sich kreative, leckere Imbisse, wie die heißen Brote, Dorothe's Geschnetzeltes oder auch leicht bekömmliche Gerichte, wie abwechslungsreiche Salatteller. Auch vor köstlichen Nachspeisen, wie dem Topfenstrudel, macht das Angebot nicht halt. Bei Familien- oder Gruppenessen servieren wir das beliebte "Bradl im Sautrog" oder Ripperl!

Unser Bier

Nach den aufwendigen Umbauarbeiten beschäftigte sich Alfons intensiv mit der Bierbrauerei und schon bald stand das Rezept für das beliebte "Alfonsbier" fest.

Wir brauen zweimal in der Woche direkt im Lokal. Wir bieten zwei Sorten an und zwar das normale untergärige Bier und das Weizenbier.

Auffallend ist, dass das Alfonsbier auch bei Frauen sehr beliebt ist. Das ist wohl auf die Tatsache zurückzuführen, dass es nicht sehr alkoholhaltig (3,75 Vol%) und auch nicht zu bitter ist.