In jahrelanger, liebevoller und sorgfältiger Arbeit wurde das Pannonische Brotmuseum für dich aufgebaut. Dazu wurden über die Zeit teilweise einzigartige Ausstellungsstücke gesammelt, gelesen, geforscht und recherchiert. Und so kann niemand interessantere Geschichten und Begebenheiten über die 5000-jährige Brotgeschichte erzählen als das Brotmuseum.

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Foto: Gradwohl

In drei Räumen gibt es unterschiedliche Themen zu entdecken:

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Foto: Gradwohl

Erster Raum – Vom Korn zum Mehl

  • Geschichte der Getreidesorten, des Ackerbaus, der Ernte und der Vermahlung. Von der Jungst­einzeit bis zur Gegenwart.
  • Original 1000 Jahre alte Getreidekörner, steinzeitlicher und römischer Mahlstein, Originalmodell der Podersdorfer Windmühle, Sicheln aus der Jung­steinzeit und Bronzezeit u. v. m.
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Foto: Gradwohl

 

Zweiter Raum – Bäcker und Backen

  • Bäckerhandwerk, Bäckerzünfte, Backofenentwicklung, original Zunftfahne, Nachbildung eines historischen Backofens u. v. m.
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Foto: Gradwohl

 

Dritter Raum – Backwerke in Vergangenheit und Gegen­wart

  • Mythos Brot, die Bedeutung des Brots im täglichen Leben, Gebildebrote, reich verzierte Backformen und Model u. v. m.
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Foto: Gradwohl

Steckbrief

Bäckerei Gradwohl
Josef-Haydn-Platz 5
A-7431 Bad Tatzmannsdorf (BGL)
http://www.gradwohl.info
tägl. von 9.00 - 18.00 Uhr

Führungen nach telefonischer Vereinbarung. Tel.: 03353/85 15
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Gleich beim Museum ist
auch die Bäckerei Gradwohl.
Hier kannst du gleich ein
Stück Brot oder was
Süßes mitnehmen!
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